Tartiflette géante
Tartiflette géante

LA POELE SAVOYARDE

Melle Coralie Tonolini

Le Faucigny

73590 Flumet

Tel : 06 19 32 87 45

 

Contact

 

lapoelesavoyarde@hotmail.fr

 

La Poêle Savoyarde


Bienvenue sur le site de la Poêle Savoyarde.

Basée à Flumet au coeur des Savoies, la Poêle Savoyarde se déplace en Rhône Alpes.

Elle vous propose des plats typiquements Savoyards mais aussi des plats d'ailleurs.

Sa spécialité reste la Tartiflette qu'elle prépare sur le lieu de votre évènement à partir de 40 personnes en plat unique ou en menu et ce jusqu'à 140 personnes.

Les poêles géantes sont téflonnées pour une cuisson et une hygiène irréprochable.

 

Vous trouverez sur la page des tarifs toutes les spécialités préparées dans ses poêles géantes :

Tartiflette, Croziflette, Diots au vin blanc Polenta, Fondue Savoyarde, Fricassée de Caillon, Pasta Bolognaise, Paella, Risotto, Couscous, Chili con Carne ...  

Pour un repas complet, pensez aux buffets d'entrées (crudités, salade verte, charcuterie) et aux desserts.

Le kit vaisselle écologique : assiettes ou bols biodégradables et couverts en bois.

 

La Poêle Savoyarde prépare sur place votre repas à l'occasion d'anniversaire, mariage, baptême, réunion de famille, comité d'entreprise, fête de village, association sportive ou culturelle ... en intérieur comme en extérieur. 

Son expérience depuis 1999 au sein de la Poêle à Tartif vous assurera une excellente prestation.

 

Pour des évènements plus importants:

La Poêle à Tartif vous propose ses services jusqu'à 1500 personnes et plus si vous le souhaitez partout en France et en Belgique.

www.lapoeleatartif.com

Nos spécialités ...

Tartiflette

Préparée dans nos poêles géantes avec des pommes de terre, des oignons, des lardons fumés et le fameux Reblochon de Savoie AOC.

Croziflette

Spécialité typiquement Savoyarde : petites pâtes carrées natures et au sarrasin cuisinées comme la Tartiflette, avec des oignons, des lardons fumés et le fameux Reblochon de Savoie AOC.

Fondue Savoyarde

Préparation de la Fondue Savoyarde devant vos convives dans nos poêles géantes. Vin blanc, kirsch, ail et 200g de fromage par personne (beaufort, comté et emmental). Nous mettons à votre disposition : poêlons, réchauds, fourchettes à fondue et corbeilles à pain. 

Diots au vin blanc

Spécialité typiquement Savoyarde : une saucisse nature et une saucisse fumée cuisinées dans une sauce au vin blanc avec des oignons. Les Diots sont servis avec de la Polenta.

Fricassée de Caillon

Spécialité typiquement Savoyarde : sauté de porc cuit dans une sauce au vin rouge avec des champignons, des olives et des lardons fumés. La Fricassée de Caillon est servie avec de la Polenta.

Cuisse de Canard confite

Les Cuisses de Canard confites sont servies avec des pommes de terre.

Choucroute

Choux, pommes de terre, une saucisse de Francfort, une saucisse fumée, une tranche de poitrine fumée et deux tranches de saucisson à l'ail.

Poulet Basquaise

Poulet et légumes façon basquaise accompagnés de riz.

Risotto

Riz, émincés de poulet, champignons de Paris frais, huile d'olive, vin blanc, crème fraîche et fromage.

Pasta Bolognaise

Pâtes penne avec sauce bolognaise et gruyère.

Paella

Hauts de cuisses de poulets, huile d'olive, moules, calamars, crevettes, poivrons rouges, petits pois, riz et épices d'Espagne.

Poulet curry

Émincés de poulet mijotés à la crème coco, oignons et curry. Le Poulet Curry est servi avec du riz pilaf.

Couscous

Préparé devant vos convives, le Couscous est composé de quatre viandes, (agneau, boulettes de boeuf, poulet et merguez) de ses légumes traditionnels et de sa semoule.

Chili con Carne

Viande de boeuf hachée, huile d'olive, haricots rouges, poivrons rouges, maïs, carottes et riz pilaf.

Charcuterie

L'assiette de charcuterie est composée de deux tranches de rosette, une tranche de jambon blanc et une tranche de jambon cru. 

Buffet de crudités

Tomates, carottes, concombres, céleris, betteraves ...

Salade verte

Servie dans des saladiers ou en buffet. 

Salade composée

Servie dans des saladiers avec tomates et lardons fumés.

Tartelette aux myrtilles

Préparée sur place, tartelette avec confiture, myrtilles et chantilly.

Tartelette fine aux pommes


Tarte aux pommes normande

Salade de fruits

Servie dans des coupelles.

Desserts divers

Eclair au chocolat.